I de gamla myterna förknippas de Kanariska öarna med de Lyckligas Öar och de Saligas Ängar, där vin och mjölk rann i överflöd. I själva verket finns de inga uppgifter om, att de människor som bodde här innan erövrarna och kolonisatörerna kom, skulle känt till vinrankan. Däremot berättas det att den dryck som de använde var tillverkad av ”mora” trädets bär.
Den första anteckningen över en medveten plantering av vinrakan på de Kanariska Öarna härstammar från år 1352. Då tog fransiskanermunkar den med sig till Gran Canaria, vid sidan av att de jagade slavar. Då fanns det 12 vinodlare på denna ö. Den nästa namngivna person som tog med sig vinrankor till Gran Canaria var Bartolomé Caldera. Detta skedde mellan åren 1480 och 1489.
Den första kultiverade vinrankan (Vitis vinifiera) kom till Tenerife från Portugal med Fernando de Castro efter öns erövring år 1496. De första rankorna till El Hierrolle, sägs ha varit engelsmannen Joe Hill från Tanton. I folkmun förvandlades namnet till Juan Gill. Visserligen verkar det som om folk på El Hierro inte tror på denna historia, eftersom det på hela ön inte finns en enda gata som är döpt efter honom
Vinodlingen började på öarna efter år 1490. På denna tid uppfattades de Kanariska öarna som en del av den Nya Världen, vars erövring för den Kastiliens krona hade satts i gång i början av 1400-talet av normanden Jean de Bethencourt. (Vet du att Normandien en gång gavs till de fruktade vikingarna, mycket tidigare)
Tenerife var den sista ö som blev erövrad (1496) . Man började dela jord och vattenkällor åt erövrarna och nybyggare sedan början av 1500-talet.
Vinrankorna på de Kanariska öarna härstammar från samma trakter som kolonisatörerna. Dessa kom från olika klimatiska zoner, och förde naturligtvis med sig rankor som var anpassade till just denna omgivning. Från Atlantkustens fuktiga zon, Galicien, Cantabria, Norra Portugal och Madeira kom rankor, vars odlingsperiod är kort och som ger skörd i augusti. I denna grupp av vinrankor ingår Gual, Marmajuelo, Verdello, Baboso och Tintilla. Från områden omkring Medelhavet kom vinrankorna Malvasia, Vijariego, Listán Prieto, Forastera, Listán Blanco och Listán Negro. Deras odlingsperiod är mellanlång eller lång och skördetiden är i september – oktober.
November 2010 ©Gracia Penttinen
För att använda texten eller någon del av denna, behöver du ett skriftligt tillstånd av författaren, enligt lagen om upphovsrätt.
För att använda texten eller någon del av denna, behöver du ett skriftligt tillstånd av författaren, enligt lagen om upphovsrätt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar